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氣候變遷及疫情的影響，帶動全球生鮮冷鏈的蓬勃發展，政府及業者更加重視從產地到餐桌的冷鏈管理與升級，以降低農水產品耗損、確保食材新鮮及食品安全，並因此帶動創新的冷鏈科技、商業模式及新鮮食品供應鏈｡
迎接食材fresh的需求與商機及推動環境的永續發展，本研討特邀請專家業者分享生鮮冷鏈創新與服務方案，結合冷鏈的創新管理提高食物保存，降低耗損，也盡到低碳永續的社會責任，誠摯邀您一起掌握生鮮冷鏈的創新與永續發展。
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